Lilla Laxen, Kungsbacka

Lilla Laxen valde återigen Mitsubishi Electrics R2-system.

Generalentreprenör: Flodéns Byggnads
VVS-konstruktör: VECON
Kylentreprenör: Kyl & Värmepumpsservice Halmstad AB
Värme: 50 kW (+7C)
Kyla: 56 kW (+35C)

DSC_0019

Halverad energiförbrukning

Laxbutiken i Falkenberg hade sedan 2008 flera R2-system installerade och hade mot butiken i Uddevalla halverad energiförbrukning, trots att Falkenbergsbutiken hade komfortkyla sommartid. Vid nyproduktion valdes återigen Mitsubishi Electrics R2 CityMulti-system för bästa energiprestanda.

Butikens värme- och kylbehov betjänas av ett styck Mitsubishi Electric R2-system. Varmvattenproduktion via värmepumpen samt från återvinning från kyldrift i restaurangdel.

DSC_0034

Restaurang

Klimatet i restaurangdelen upprätthålls via infälld tvåvägskassett med coandeeffekt, typ PLFY P VLMD-E.

Inomhusdelen har fyra funktioner; Värme / Kyla / Återvinning samt att distribuera Tilluft från fastighetens ventilationsaggregat.

DSC_0051

Värmepumpsanläggning

1 styck CityMulti-system betjänar hela byggnadens varmvatten-, värme- och kylbehov.

1 x PURY P 450 YJM-A

Varmvatten

Varmvatten till restaurangen produceras av Mitsubishi Electrics återvinningsbooster PWFY. Energi från restaurangens kylbehov ger i princip gratis varmvatten under vår, sommar och höst.

Boostern levererar utgående vattentemperatur +70C till ack.tank.

Värmeåtervinning sker även från kyl- och frysinstallationer till ventilationsaggregatet.

DSC_0040

Styr och övervakning

Hela fastighetens kyla/värme och återvinning övervakas och styrs via Mitsubishi Electrics integrerade styrsystem.

Två centrala övervakningsmoduler AG 150 A-J kontrollerar klimatet i fastigheten.

Från den övergripande centralen levereras Modbus protokoll.

DSC_0033

Lilla Laxen, vägkrog

Lilla Laxen har inte någon butik med lösviktsförsäljning som i Laxbutiken, utan är mer inriktad på att servera färdiga laxrätter på ett snabbt och enkelt sätt. Dessa rätter kan man dock även lätt ta med sig hem, till jobbet eller äta i bilen genom en Drive In möjlighet. Konceptet känns säkert igen från andra snabbmatsrestauranger, men med skillnaden att vi enbart serverar rätter gjorda på lax.

Har du ett liknande projekt och vill veta mer?